毋庸置疑，現代化粉條加工設備較傳統手工制作粉條而言，不僅提高了生產效率，還保證了產品的安全、衛生，但是不排除非正規的粉條作坊違規添加明礬，或者濫用添加劑，使得鋁的殘留量超標，影響其食用安全。為此，相關部門鼓勵粉條作坊升級改造的同時，還要加強食品添加劑的監管檢測，全面保證粉條的生產安全。

那么選購什么樣的粉條生產設備才能滿足要求愈發嚴格的淀粉深加工行業呢？粉條生產線全不銹鋼材質，自動化運行，較少了手工制粉較差感染的可能性，封閉的作業空間在提升成品率的同時也使得粉條的質量有所保障，這套設備原料為各種薯類淀粉，從淀粉活漿到干粉條烘干切割全程不使用任何添加劑，蒸汽換熱系統使得作業全程不會造成污水廢氣排放，東莞環保設備真正做到零添加、零排放、零污染。